Работа: в Красноярском крае, 2 вакансии

Обязанности:

• Соблюдать санитарно-гигиенические нормы, технологии приготовления и качества блюд;
• Готовить блюда согласно ТТК;
• Следить за чистотой и порядком на рабочем месте;
• Контролировать качество продуктов, из которых готовятся блюда;
• Соблюдать стандарты, сроки хранения и принципы работы с продуктами.

Требования:

• Наличие профильного образования.
• Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов.
• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР.

...

Обязанности:

• Открытие/закрытие смены кафе;
• Контроль работы персонала (официанты/бармены);
• Обучение персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов);
• Составление графика работы, контроль рабочих часов;
• Решение административных вопросов;
• Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций;

Требования:

• Опыт работы от 1 года на позиции менеджер кафе;
• Грамотная речь;
• Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить);
• Знание ресторанного этикета и сервиса.

Условия:

• Оформление по

...